Fjellskål – Bergens sjømatdestinasjon

Midt på Fisketorget finner du Fjellskål, en sjømatrestaurant og butikk der kvalitet, tradisjon og lidenskap for havets råvarer står i sentrum.

Fjellskål-familien har vært lidenskapelig opptatt av sjømathandel i over 100 år og har vært en fast og kjær del av Fisketorget siden 1976. Vi hever stolt fanen som et utstillingsvindu for norsk sjømat og tilbyr en rik variasjon av ferske fiskeretter, delikate skalldyr og håndplukkede delikatesser – en hyllest til mangfoldet fra havets skattekammer.

Velkommen til en smaksopplevelse som bærer på vår lange tradisjon og kjærlighet for sjømat.

En opplevelse for sjømatelskere

Fjellskål er mer enn en restaurant. Det er en destinasjon. Her kan du handle det beste fra havet eller nyte et måltid der råvarene virkelig får skinne. Fra levende kongekrabbe til perfekt skåret torsk – vi har over 70 arter av fersk fisk og skalldyr, håndplukket hver eneste dag.

Restaurant med smaken av havet

I vår restaurant står råvarene i sentrum. Menyen følger sesongene, og kokkene vet hvordan sjømat skal behandles for å få frem den rene, naturlige smaken. Vil du ha noe ekstra spesielt? Velg sjømat direkte fra ferskvaredisken, og få den tilberedt akkurat slik du ønsker.

Vin i verdensklasse – Over 1000 nøye utvalgte viner, perfekt til sjømat.

Delikatesser – Ta med smaken av Norge hjem

Vår delikatesseavdeling byr på røykevarer, kaviar, hjemmelagde sauser og sesongens beste spesialiteter. Perfekt for deg som vil nyte ekte sjømatopplevelser hjemme.

Nettbutikk – Sjømat rett hjem til deg

📦 Bestill enkelt på nett
🏠 Hent i butikk
🦞 Skalldyrkasser med kjøleelementer – optimal kvalitet, også for langtransport

Skreddersydde selskaper med utsikt over Bryggen

Fjellskål tilbyr selskapslokaler med panoramautsikt over Vågen. Vi skreddersyr mat- og vinopplevelser med gjestekokker, eksklusive skalldyrmenyer og tilpassede vinparinger.

Du finner oss på Fisketorget – midt i hjertet av Bergen.

Velkommen til Fjellskål – en ekte sjømatopplevelse.