Som Europas mest regnfulle by var det gjerne på tide at Bergen fikk en matarena under tak med smaker fra hele verden. I de romslige lokalene til Bergen Street Food kan man utforske seg gjennom matbodene som om man beveger seg gjennom en liten landsby, og finne nye favorittsmaker. Dørene åpnes klokken 11 hver dag, og fredager og lørdager stenger ikke lokalene før klokken 03.

– Dette har vært noe Bergen har manglet. Vi er veldig glad for å ha fått det på plass og gitt byen et nytt sted man kan bruke, forteller Benjamin Fabio Matthiesen.

For Bergen Street Food er mer enn bare en mathall. Her skjer det en rekke forskjellige ting gjennom ulike tider av døgnet. Man kan oppleve livemusikk, standup, visning av sportsbegivenheter, mens DJer sørger for treffsikre toner i helgene. Konsertscenen har plass til opptil 600 mennesker, og brukes flittig av lokale artister. På huset finnes det også lekerom for de minste, og en egen stillesone som kan tas i bruk om du trenger litt roligere rammer. Bergen Street Food skal være for alle. 

Oppdag smaker fra ulike hjørner av verden

Med over et dusin matkonsepter under samme tak venter mange gode smaksopplevelser hos Bergen Street Food. Enten du liker søtt, salt eller sprøtt, forlater du neppe hallen sulten. For her finnes det noe for enhver smak.

– For oss har det vært viktig at ingen to boder skal være for like, men utfylle hverandre og skape et bra utvalg for besøkende. Samtidig skal det være innenfor en rimelig prisklasse, sier Matthiesen.

Skulle det friste med søramerikanske smaksopplevelser kan du teste argentinske empanadas fra Better Empanadas og meksikanske tacos fra Vamos Tacos. Midtøsten og Middelhavet er representert gjennom Taste of Greece sine gyros og greske klassikere, tyrkiske retter fra Ottoman Taste og Hissig Döner som serverer kebab med et balkansk preg.

Namo Sushi byr på maki, nigiri, sashimi og poke bowls, mens hos Kitsune Karaage kan du prøve japansk gatemat. For å oppleve indiske smaker kan du sette kursen til Naan Profit. Er du ute etter crispy fritert kylling er Kiko Chicken boden å dra innom. Chez Nous kan friste med håndlagde crepes, med både søte varianter og salte galettes på menyen.

For dem som heller vil ha noe fra nærere hold kan Fjord Shack by på sjømat som gatemat, mens Oxeburger serverer saftige burgere med kjøtt fra Skeie Gård. I mathallen finner du også en pop-up-bod, som jevnlig skifter mellom ulike konsepter.

– Om man er en større gjeng med forskjellige preferanser er det veldig greit å kunne gå til et sted som har mye å velge i. Her får man en god miks av de sikre vinnerne som burger og gyros, og ting som er nytt og spennende.

Mangfoldige VM-opplevelser i vente

Verdensmesterskapet i fotball nærmer seg, og Bergen Street Food vil vise alle Norges kamper samt øvrige storkamper, foruten de aller seneste kampene. Med opp mot 400-500 sitteplasser ligger det til rette for stemningsfulle fotballkvelder på Bergen Street Food.

– Dette er et lokale som passer veldig godt til å nyte sport. Vi har mange gode plasser med utsikt til skjermer, samtidig som at man har mat og drikke i nærheten, forteller Matthiesen.

Til utvalgte kamper vil Bergen Street Food stelle i stand temakvelder med ekstra fokus på kulturen fra landene på banen, med særegne matopplevelser fra det aktuelle kjøkkenet og innslag på scenen. 

– Vi er en internasjonal mathall, og for oss er VM en anledning til å dykke ekstra langt inn i de ulike kulturene som er representert hos oss, avslutter Matthiesen.