gift_img
BELIGGENHET
Vågsallmenningen 16
ÅPNINGSTIDER

Onsdag-fredag 17.00-22.00
Lørdag 12.00-22.00
Søndag 13.00-17.00

Hjertelig velkommen til et hyggelig måltid i den originale banksalen til Bergen Kreditbank, bygget i 1876.

Opus XVI – Hotel, restaurant og kulturarena midt i Bergen sentrum.

Navnet Opus 16 (XVI) er hentet fra Edvard Griegs musikk. Edvard Grieg sin pianokonsert i A-moll heter også Opus 16. Adressen til hotellet og restauranten er Vågsallmenningen 16.
Som vertskap på hotellet har vi en relasjon til Edvard Grieg, derfor navnevalget.

Edvard Grieg sin musikk var i stor grad inspirert av lokal og nasjonal natur. Han elsket gåturer på Løvstakken og Fløyen, men også fotturer i Jotunheimen og Rondane. Hardanger ble også en base for den lille familien Grieg i flere perioder. I tillegg hadde Edvard Grieg en rekke utenlandsopphold i løpet av sin levetid.

På samme måte som komponisten var inspirert av lokal natur er også vi inspirert av lokale råvarer. Det aller meste av våre råvarer er hentet lokalt, mye fra havet. Vår meny er derfor en god kombinasjon av lokale og nasjonale råvarer, med noen inspirerende internasjonale innslag.

Vår kjøkkensjef Colin Lee og hans team har satt sammen en spennende sjømatmeny basert på lokale råvarer. Han frister med både tradisjonelle retter og nye smaker.