Peruansk mat med en vri

Familierestaurant ved Klosteret, 4 minutter fra Torgallmenningen retning Nordnes. Kokkelag: Milagros Martinez, Nikolai Fonn Storevik.

Vi serverer Peruansk mat med vår helt egen vi til sultne Bergensere og andre tilreisende. Vi liker å ha det gøy på kjøkkenet og eksperimentere med spennende smaker. Dette fører til spennende fusion og vi legger hele vår stolthet i at alle rettene lages fra grunnen av, med ferske råvarer av den beste kvaliteten. Konseptet vårt utvikler seg stadig og alle som jobber på Munken Bistro setter sitt helt eget preg på hvem vi er. Dette gjør oss lykkelig og levende.

Med en stadige endringer til menyen vil vi vandre gjennom peruanske spesialiteter godt blandet med mer og mindre kjente norske og andre internasjonale retter. Dette er grunnlaget og drivkreftene bak det smakfulle Peruanske kjøkkenet: Mangfold i ingredienser og diversitet blant de som tilbereder dem.

Hjertelig velkommen!