7 Fjell Bryggeri AS er et norsk håndverksbryggeri lokalisert i Fjellsdalen på Bønes, sør for Bergen sentrum. Selskapet ble stiftet i 2013, og selve ølproduksjonen startet i 2014. Bryggeriet produserer et bredt utvalg av håndverksøl og har som mål å levere smaksrike øl av høy kvalitet til både lokale og nasjonale markeder. Bedriften har rundt 30 ansatte og opererer innen industrien for produksjon av øl.

Bryggeriet er sterkt inspirert av Bergens kultur og historie – byen mellom de syv fjell som også har gitt bryggeriet sitt navn. Ølene er ofte inspirert av ulike internasjonale bryggetradisjoner, særlig engelske, amerikanske og belgiske ølstiler, kombinert med moderne bryggemetoder. Målet er å skape balanserte og smakfulle øl som passer både til sosialt samvær og til mat.

I tillegg til produksjon arrangerer 7 Fjell Bryggeri også arrangementer i sitt eget taproom på bryggeriet, der besøkende kan delta på ølsmakinger, guidede omvisninger og arrangementer som “Open Brewery”. Her får gjestene innsikt i bryggeprosessen og mulighet til å smake ulike øltyper direkte fra bryggeriet.